饺子Jiaozi / Chinesische Maultasche

Während diesem Kurs von 2.5 Std. werden wir

  • die Geschichte hinter Jiaozi – den weltberühmten chinesischen Maultaschen –  hören und über die Variationen davon erfahren
  • diverse Sorten von Jiaozi mit zwei verschiedenen Füllungen zubereiten
  • Vokabeln der chinesischen Küche und Verben des Kochens lernen
  • einfache chinesische Grammatik und Satzbildung kennenlernen.

Zutaten: Es werden Schweinefleisch, Eier, Bärlauch und Chinakohl verwendet. Die Teigtaschen sind aus Mehl und enthalten daher Gluten.

Kurs 1 eignet sich für Kinder ab 6 Jahre, die jeweils von einem Elternteil begleitet werden.
Kurs 2 richtet sich an Erwachsene.
Vorkenntnisse der chinesischen Sprache sind für beide Kurse nicht erforderlich.

Kurs 1: Familienkurs
Datum: (nächster Termin nach den Sommerferien)
Zeit: 10.30 Uhr bis 13 Uhr
Anzahl Teilnehmer: 8 bis 10
Kosten: CHF 120 pro Ticket für 1 Elternteil und 1 Kind inkl. Lern- und Kochmaterial
Zusatzkosten pro Familie: pro Kind: CHF 30, pro Elternteil CHF 50

Kurs 2: Erwachsenenkurs
Datum: (nächster Termin nach den Sommerferien)
Zeit: 15 Uhr bis 17.30 Uhr
Anzahl Teilnehmer: 8 bis 10
Kosten: CHF 95 pro Person inkl. Lern- und Kochmaterial

Kursort: Obere Dorfstrasse 27A Küsnacht

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Familienkurs

Erwachsenenkurs

Hier finden Sie Eindrücke vom letzten Jiaozi & Mandarin Familienkurs am 19. Mai


Dieser Kurs wird durch unsere Lehrerin Zhang Mingmin durchgeführt. Sie unterrichtet Kinderkurse an unserer Schule und ihre Kochstation war eine der beliebtesten Aktivitäten an unserem chinesischen Neujahrsfest im März 2019.